Receta de Ensalada templada de salmon

Dificultad: Facil
Tiempo Preparacion: 15 minutos

Esta receta es una modificacion de la ensalada de salmon y patatas que te sirven en el ginos. Para empezar con esta receta hay que poner a cocer las patatas y un huevo, para mas rapidez yo hago las patatas en el microonda en unos 8 minutos mas o menos estan listas. El huevo queremos que quede la yema no quede muy hecha, asi que tambien lo dejaremos 8 minutos.

Mientras pelamos una cebolla, picamos tambien las alcaparras y el salmon. Preparamos una mayonesa con un huevo, aceite y un par de cucharaditas de mostaza amarilla.


Una vez este todo cocido, partimos las patatas y las mezclamos con la cebolla y despues añadimos el salmon ahumado. Abrimos el huevo lo colocamos y rociamos esta ensalada con la mayonesa de mostaza, espolvoreamos con eneldo y ya vereis que original rapida y buena esta la ensalada.