Receta de Tartar de Atun

Dificultad: Facil
Tiempo: veinte minutos

Este plato es uno de nuestros preferidos, de echo ha sido uno de los platos que pusimos en nuestra cena de fin de año, tarta de atun con aguacates y huevas de salmon.


Es muy facil de hacer y solo requiere unos minutos y el resto se hace en la nevera y un plato muy sabroso. Solo hay que cortar el Atun en dados y dejar macerar minimo durante media hora con soja y un poco de mostaza en grano. Antes de servir poner durantes unos minutos en el cuenco del atun parte del aguacate en dados. Escurrir el Atun y preparar el plato al gusto.


Como ultimo toque puedo recomendar añadir algunas huevas de salmon, sesamo y un toque de pimienta blanca. En este caso hemos emplatado con un aro y capas de aguacate con atun